Keripik Lidah Buaya, Cemilan Sehat Anti Diabetes

Surabaya- Naluri kreatifitas memang tidak bisa dibendung, apalagi dikaitkan dengan butir terakhir dari Tri Darma Perguruan Tinggi yang berbunyi pengabdian terhadap masyarakat. Pastilah semua mahasiswa Indonesia selalu memegang teguh hal tersebut.

Begitu juga dengan 4 cewek cantik mahasiswi dari Institut Teknologi Sepuluh November Surabaya ini. Meski dari jurusan Statistika, lewat program kreativitas mahasiswa bidang pengabdian masyarakat (PKMM), mereka sodorkan proposal tentang bagaimana memanfaatkan tanaman lidah buaya untuk cemilan anti diabetes. Hasilnya? Dikti pun mendanai proyek tersebut dan cemilan keripik lidah buaya bertajuk “Cemal-cemil Aloeva” pun tercipta dari delapan tangan kreatif mereka.

Bukan hanya dijadikan cemilan sehat saja, dalam program itu mereka juga akan membuat pelatihan mengolah dan membuat keripik lidah buaya serta membuat anggaran harga, estimasi laba hingga cara membuat kemasan yang menarik sebagai usaha untuk ibu-ibu rumah tangga dalam membantu kebutuhan ekonomi keluarganya.

“Selain itu memilki banyak manfaat saat dikonsumsi, tanaman lidah buaya sangat mudah di kembangkan. Dari dasar itulah kami ingin membantu ibu-ibu rumah tangga mendapat pemasukan tambahan dari rumah,'' tutur Ziza mewakili timnya saat ditemui di di Pucang Adhi 3 Surabaya, Jumat (27/05) sore tadi.

Novi, salah satu dari empat sekawan itu juga menambahkan, keunggulan dari keripik lidah buaya ini ialah selain tidak mengandung gula. Keripik itu juga tidak mengeluarkan aroma khas dari lidah buaya sehingga dapat dikatakan sebagai camilan anti diabetes dan.enak dikonsumsi.

“Dengan mengkonsumsi keripik yang mengandung antioksidan alami ini, kolesterol darah akan stabil. Juga mempercepat penggantian sel-sel rusak dalam tubuh,” pungkasnya seraya menunjukkan proses pembuatan keripik lidah buaya kepada wartawan yang berkunjung di kediaman salah seorang dari mereka sore itu.#Man