Pekan Kuliner Dunia Meriahkan Singapura

Kamis, 27 Jun 2019 | 12.00 WIB

Pekan Kuliner Dunia Meriahkan Singapura

Salah satu karya chef dunia untuk World’s 50 Best Restaurants (W50BR). (STB)



Centroone.com - Selama sepekan terakhir, (22-26 Juni 2019),  Singapura menjadi tuan rumah dari nama-nama kuliner terbesar dunia sebagai tuan rumah pertama di Asia untuk World’s 50 Best Restaurants (W50BR). 

Acara yang memperkuat posisi Singapura sebagai destinasi kuliner yang hidup, meningkatkan standar industri dan  memacu pertumbuhan industri kuliner di Singapura serta kawasan ini dihadiri oleh sejumlah chef ternama dunia.  Seperti Massimo Bottura dari Osteria Francescana, No.1 saat ini dalam daftar W50BR 2018; Gaggan Anand dari Gaggan, pemenang empat kali untuk The Best Restaurant di Asia; dan Chef Wanita Terbaik Vodka World termuda yang pernah ada Daniela Soto-Innes dalam serangkaian masterclass, diskusi langsung, dan makan malam kolaboratif untuk merayakan makanan dan keahlian memasak.

Penghargaan W50BR 2019  diadakan di Sands Theatre, Marina Bay Sands yang ikonik, pada Selasa, 25 Juni 2019.“Kami sangat senang memiliki banyak chef yang paling dihormati di dunia bergabung dalam program The World’s 50 Best Restaurants edisi ke-19 di Singapura. Tak ada cara yang lebih baik untuk menandai momen pertama kali kami sebagai tuan rumah acara ini di Asia selain bersama dengan para pecinta makanan di wilayah ini, memiliki kesempatan bergaul akrab dengan para chef dan berbagi hasrat terhadap masakan.” tukas  William Drew, Director of Content untuk W50BR. 

Didukung oleh Singapore Tourism Board (STB), program ini mencakup #50BestTalks, disajikan oleh Miele, yang membahas tren dan isu gastronomi terkini; Masterclass; dan seri makan kolaboratif yang dilakukan oleh chef terhebat dunia. Perayaan kuliner juga ditampilkan di pusat gaya hidup dan belanja, Orchard Road, dengan karya seni bertema kuliner yang dibuat oleh siswa dari Nanyang Academy of Fine Arts (NAFA), serta menghias kota dengan spanduk 50 Best untuk menciptakan kemeriahan di sekitar acara tersebut.

Raymond Lim, Direktur Area STB Indonesia menuturkan kemitraan STB dan WRBM mengedepankan pengalaman bersantap kelas dunia yang dapat dinikmati wisatawan di Singapura, serta bakat kuliner lokal dan internasional yang telah memilih Singapura sebagai basis untuk mengasah kreasi masakan mereka. 

“Pemilihan Singapura sebagai tuan rumah dari rangkaian acara 50 Best ini membuktikan bahwa kota ini adalah destinasi kuliner dan koktail terkemuka. Para pengunjung dari Indonesia yang datang ke Singapura kini dapat menikmati beberapa restoran terbaik di dunia hanya dengan menempuh penerbangan singkat.” tukas Raymond. by