Jaga Bahan Makanan Tetap Segar, Puasa Lancar

Sabtu, 11 Mei 2019 | 13.00 WIB

Jaga Bahan Makanan Tetap Segar, Puasa Lancar

ilustrasi bahan makanan di lemari es (Beko)


Centroone.com - Mempersiapkan bahan makanan untuk menu yang seimbang, bergizi, dan variatif, tentu bukan tanpa hambatan. 

Proses belanja bahan makanan dan cara penyimpanan menjadi tantangan tersendiri, khususnya di bulan Ramadan.  Padahal asupan gizi lewat menu seimbang, sangat penting saat berpuasa.

“Untuk mendukung aktivitas selama berpuasa, tubuh membutuhkan asupan yang seimbang, dengan memadukan protein, lemak baik, serat, dan karbohidrat. Perlu diperhatikan, konsumsi makanan saat sahur dan berbuka memiliki fungsi masing-masing. " tukas Certified Cullinary Nutrition Expert, Mia Maria. 

Mia Maria menyampaikan pentingnya mengonsumsi variasi makanan segar dan bergizi pada saat sahur dan berbuka puasa.

 "Makan saat sahur akan berpengaruh pada pasokan energi dalam tubuh untuk aktivitas pagi hingga sore hari. Sedangkan saat berbuka, tubuh membutuhkan asupan yang dapat mengembalikan energi untuk disimpan hingga malam hari yang durasinya lebih singkat dibandingkan siang hari.” tambahnya lagi.  by