Si Pecinta Daging Olahan Beresiko Mati di Usia Muda

Kamis, 26 Mei 2016 | 12.01 WIB

Si Pecinta Daging Olahan Beresiko Mati di Usia Muda

centroOne/Istimewa


Centroone.com - Mengunyah daging yang dibakar atau daging olahan lainnya seperti sosis, memang memanjakan lidah.

Tapi, tahukah Anda sebuah kajian yang dilakukan terhadap setengah juta orang di 10 negara Eropa menunjukkan, bahwa mengkonsumsi daging olahan bisa meningkatkan resiko kematian di usia muda.

Dikutip dari laman BBC, para peneliti yang mempublikasikan penelitiannya di jurnal BMC Medicine mengatakan, bahwa garam dan bahan kimia yang digunakan untuk mengawetkan daging bisa membahayakan kesehatan konsumen.

Yayasan Jantung Inggris menyarankan orang untuk mengkonsumsi daging dengan irisan yang lebih tipis. Para peneliti melakukan pengamatan terhadap responden yang berusia sekitar 13 tahunan dan tersebar di 10 negara Eropa.

Mereka juga menjelaskan meski dalam penelitiannya juga memperhitungkan perilaku lain seperti merokok, para peneliti melihat faktor konsumsi daging olahan tetap menjadi salah satu yang menunjukkan pengaruh terhadap gangguan kesehatan.
NEXT