Membuat Sendiri Kue Bulan Cantik di Imlek Istimewa

Jumat, 29 Jan 2016 | 17.16 WIB

Membuat Sendiri Kue Bulan Cantik di Imlek Istimewa

centroOne/Istimewa


Centroone.com - Hadirnya Imlek yang tinggal dua pekan lagi identik dengan kue bulan atau moon cake.

Meski di toko sudah banyak dijual, tak ada salahnya menjelang Imlek kali ini kita membuat moon cake dari dapur sendiri. Yuk, simak resepnya dikutip dari laman Sedap Sekejap:

Bahan:

50 ml air
100 gram gula palem
50 gram madu
85 gram minyak kacang tanah
100 gram tepung terigu
175 gram tepung terigu yang diayak bersamaan dengan 1 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Rebus air, gula palem, dan madu hingga mendidih.

2. Setelah panas, masukkan tepung terigu dan uleni hingga tercampur. Lalu, diamkan sampai 30 menit.

3. Tepung terigu ditambahkan ke dalam campuran tersebut, uleni hingga lemas.

4. Tuangkan minyak kacang tanah, lalu uleni sampai merata.

5. Adonan yang sudah jadi siap diisi dan dibentuk. (Rie)