MEME RENGGINANG

Senin, 13 Jul 2015 | 09.07 WIB

MEME RENGGINANG


Siapa yang belum kenal cemilan legendaris yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan ini?

Ini dia penampakan nya : 



Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak.
Agak berbeda dari jenis kerupuk lain yang umumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk butiran nasi atau ketannya masih tampak. Seringkali rengginang dibuat dari nasi sisa yang tak termakan, lalu dijemur dan dikeringkan untuk kemudian digoreng dan dijadikan rengginang.



NEXT
...
0



There are 0 comments in this current article